J9.com12月起禁用“生鲜灯”!确保生鲜“素颜”上市各地展开排查→

  J9.com所谓“生鲜灯”,是一种冷光源照明灯具,通过增加特定颜色发光,在“生鲜灯”的照射下,人眼看到的物体颜色较自然光下的颜色更鲜艳,能够在一定程度上刺激消费者的购买欲。

  根据国家市场监督管理总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,明确从12月1日起,销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。新规实施在即,江苏、浙江、上海等地已经开始更换灯具并展开排查行动,确保生鲜“素颜”上市。

  “生鲜灯”为什么能让生鲜食品看起来更加新鲜呢?相关人士介绍,这与照明灯具的显色性和颜色有关。肉类在偏红色的光源下显得更为红润,蔬菜在偏绿色的光源下则显得更为翠绿。

  在江苏南京、南通等地,部分农贸市场肉类交易区的摊位上仍然装着“生鲜灯”。

  目前,江苏各地的市场监管部门正在对农贸批发市场、大型超市等单位展开检查,要求各经营主体按时将“生鲜灯”改成普通照明灯具。

  在浙江舟山的各大商超、生鲜店、农贸市场等地,市场监管部门的工作人员着重对肉类、熟食、水果蔬菜等摊位内的“生鲜灯”进行检查J9.comJ9.com。在嵊泗县,当地正在将市场的“生鲜灯”逐步更换为白色LED射灯,并对灯具进行现场测试。在普陀区,部分菜市场的部分摊位没有完成“生鲜灯”更换,市场管理方表示,将在12月1日前完成更换。

  在上海市闵行区,部分沿街商铺的商户也还在使用“生鲜灯”。对此,市场监管部门工作人员表示,将加大宣传,指导经营者选择色温更接近自然光的灯具,落实新规要求。

  闵行区市场监督管理局市场规范科副科长 刘沁宇:12月1日开始之后,如果整改没有到位的情况下,我们会按照相关的法律法规对他们进行处理。

  根据国家市场监督管理总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定,从12月1日起,商家违规使用“生鲜灯”且拒不改正的,可由县级以上市场监督管理部门给予5000元以上3万元以下罚款。

  据业内人士透露,此前,为给生鲜商品“美颜”,不少商户选择使用生鲜灯。针对不同食品颜色不同,生鲜灯的配置也不尽相同。

  比如,照猪肉、牛羊肉等,使用红光配冷白光,会使肉类更显鲜嫩;红光配暖白光,则可让卤菜等熟食更显食欲,一般在卤制品店、快餐店等使用较多;红光搭配正白光,可让苹果等红色水果更显新鲜;绿光搭配正白光,可让绿白分明,适用于绿色或混合色蔬菜区域……

  记者留意到,电商平台上,已有不少商家推出“新国标生鲜灯”,价格从十几元到上百元不等。商家在宣传语中均强调“符合市场新规”。其中,一款售价18元起的“全光谱生鲜灯”已售4万+。

  “消费者对生鲜类食用农产品新鲜程度的辨别,主要依靠对颜色、色泽的辨别。如果因为生鲜灯导致农产品颜色失真,损害的是消费者的知情权。”武汉市硚口区市场监管局韩家墩所所长任述斌介绍。

  任述斌介绍说,在有色“生鲜灯”的照射下,肉菜等农产品都会有一定程度的“美颜”,掩盖了部分问题或瑕疵,在交易中给消费者提供了不全面、不真实的商品信息J9.com,诱使消费者与其交易。这是一种不公平、不诚信的涉嫌违规行为。